L’Académie du café est un lieu convivial dans lequel les meilleurs experts du monde du café en Suisse vous enseigneront tous leurs secrets.

Prochaine Dates

BARISTA INITIATION - 9 mars 2024 (CHARDONNE)

09 mars 2024, 09h00 - 17h00
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BREWING INITIATION - 16 mars 2024 (CHARDONNE)

16 mars 2024, 09h00 - 17h00
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Workshop Latte Art 27 janvier 2024 (Chardonne)- SESSION MATIN

23 mars 2024, 09h00 - 12h00
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ROASTING INITIATION - 13 avril 2024 (CHARDONNE)

13 avr. 2024, 09h00 - 17h00
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BARISTA INITIATION - 20 avril 2024 (CHARDONNE)

20 avr. 2024, 09h00 - 17h00
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Nos formations

De l’art de l’expresso en passant par la sélection des meilleurs cafés verts ou par les méthodes douces vous trouverez certainement dans le catalogue de nos formations celle qui sera la clef pour vous ouvrir cet univers magique.

 

Calendrier des formations 2024

 

FONDÉE EN 2010 PAR ENNIO CANTERGIANI

L’ACADEMIE DU CAFÉ SUISSE

L’Académie du Café s’est rapidement développé auprès des établissements, des indépendants, des marques de café et a connu un succès immédiat auprès de nos clients, établissements CHR indépendants ou collectivités, chaînes de restauration, écoles hôtelières, industries diverses et particuliers passionnés par le monde du café.

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DEVENEZ SPÉCIALISTES DU CAFÉ

FORMATIONS & ACCOMPAGNEMENT

Vous êtes de plus en plus nombreux, tant au niveau privé qu’au niveau professionnel chaque année à nous faire confiance pour devenir de véritables spécialistes du café, en suivant nos formations sur l’art de l’expresso, la torréfaction, les méthodes douces ou encore pour devenir des baristas confirmés.

Notre rôle de conseil a également permis à de nombreux indépendants d’ouvrir leur coffee shop et à plusieurs établissements de développer de nouveaux concepts et d’optimiser leur offre existante.

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